EL PROCESO TRADICIONAL

Elaboramos nuestra pasta ecológica con trefila de bronce y energía renovable y la desecamos lentamente a 40º C para mantener intactas sus cualidades organolépticas.

Materia Prima local

Utilizamos las mejores materias primas locales:

  • Sémola de trigo duro blanca e integral de Aragón
  • Harina de espelta integral de Navarra
  • Harina de centeno integral de Navarra
  • Harina de trigo khorasan integral de Albacete
  • Algas espirulina de Galicia
  • Pimiento de Espeletta

ELABORACIÓN

Con nuestros mejores cuidados, elaboramos nuestras pastas ecológicas mediante métodos tradicionales:

  • Utilizamos trefila de Bronce para dar forma a nuestros productos logrando una pasta de un sabor extraordinario.
  • Desecamos la pasta lentamente a 40 grados logrando que las cualidades organolépticas de las materias primas se mantengan intactas.
  • Utilizamos energía renovable para elaborar nuestras pastas.

Nuestra producción es solo en ecológico; no hacemos nada en convencional. Además es totalmente natural: no añadimos proteína animal, ni aglutinantes, ni conservantes.

Trefila de bronce