Materia Prima
Utilizamos las mejores materias primas locales:
- Sémola de Trigo Duro blanca e integral de Aragon
- Harina de Espelta integral de Navarra
- Harina de Centeno integral de Navarra
- Harina de Trigo Khorasan integral de Albacete
- Algas Espirulina de Galicia
- Pimiento de Espeletta
Elaboración
- Con nuestros mejores cuidados, elaboramos nuestras pastas ecológicas mediante métodos tradicionales:
- Utilizamos trefila de Bronce para dar forma a nuestras pasta logrando una pasta de un sabor extraordinario
- Desecamos lentamente a 40ª grados la pasta logrando que la cualidades organolepticas de la materias primas se mantengan intactas
- Utilizamos energía renovable para elaborar nuestras pastas.
Nuestra producción es solo en ecológico no hacemos nada en convencional ademas es totalmente natural: no añadimos proteína animal, aglutinantes, conservantes etc.