Materia Prima

Utilizamos las mejores materias primas locales:

• Sémola de Trigo Duro blanca e integral de Aragon
• Harina de Espelta  integral de Navarra
• Harina de Centeno integral de Navarra
• Harina de Trigo Khorasan integral de Albacete
• Algas Espirulina de Galicia
• Pimiento de Espeletta

 

Elaboración

• Con nuestros mejores cuidados, elaboramos nuestras pastas ecológicas mediante métodos tradicionales:
• Utilizamos trefila de Bronce para dar forma a nuestras pasta logrando una pasta de un sabor extraordinario
• Desecamos lentamente  a 40ª grados la pasta logrando que la cualidades organolepticas de la materias primas se mantengan intactas
• Utilizamos energía renovable para elaborar nuestras pastas.

Nuestra producción es solo en ecológico no hacemos nada en convencional ademas es totalmente natural: no añadimos proteína animal, aglutinantes, conservantes etc.